jaukjeybanner

តុមយ៉ាំ​ត្រីឆ្អើរ​ពងត្រី​ ​ហាង One More

សម្ល​តុមយ៉ាំ​ត្រី​ឆ្អើរ​ពង​ត្រី ជាមួយ​បាយ​អង្ករ​សំរូប។

ភ្នំពេញ: ​ស្ថិតនៅតាម​បណ្តោយ​ផ្លូវ ៣១៥ ម្ដុំ​ទួលគោក​ ភោជនីយដ្ឋាន ​One More ត្រូវបាន​រចនា​ឡើង​បែប​ខ្មែរ​បុរាណ​ដោយមាន​ជា​អគារធំស្កឹមស្កៃ ប្រក់​ដំបូល​គ្រឿង​ស្រកានាគ​អម​ទៅដោយ​ដើមត្នោត​ពីរ​បី​ដើម​នៅ​ពីមុខ​ហាង។

ចំណែកផ្នែក​ខាងក្នុង​នៃ​ជណ្តើ​រឡើង​វិញ​មានការតុបតែង​ជា​រូបក្បាល​នាគ​ ធ្វើ​ពីស្ពាន់​ ​និង​ដងខ្លួនធ្វើ​ពី​ឈើប្រណីត ​មានថូបុរាណ​ពីរបីដាក់តាំងនៅ​ជិតនោះ​ដែរ។

គូសប្លង់​ និង​ស្ថាបនា​ដោយ​ស្នាដៃ​ស្ថាបត្យករ​ខ្មែរ អគារមានបន្ទប់​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ចូ​លចិត្ត​ភាព​ស្ងប់ស្ងាត់ស័ក្ដិសម​នឹង​ បរិយាកាស​ទទួលទាន​អាហារបែប​ខ្មែរបែប​ស្រុកស្រែ​អាហារ​​មាន​អាយុកាល​យូរ​ អង្វែង និង​មុខម្ហូប​បម្រើជូន​សែ​រាជវង្ស​ផងដែរ​។

ថ្ងៃ​នេះ ​យើង​សូម​លើក​យក​នូវ​មុខ​ម្ហូប «តុមយ៉ាំ​ត្រី​ឆ្អើរពងត្រី​» ដែល​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ជា ត្រី​កែស​ឆ្អើរ ពងត្រី ទឹក​ក្រូច​ឆ្មារ​ ស្លឹក​ក្រូច​សើច​ គល់​ស្លឹកគ្រៃ​ រំដេង ម្ទេស ខ្ទឹមស ខ្ទឹម​ក្រហម គ្រឿង​សាតេ​បែប​ថៃ ម្ទេស​ឆ្អើរ ក្រៀម ​ជីររណារ ប៉េងប៉ោះ ផ្សិត​ចំបើង ទឹក​ដោះ​គោស្រស់ អំបិល ស្ករស និង​​ម្សៅស៊ុប។

វិធី​ចម្អិន​គឺ​ដំបូង​ត្រូវ​យក​ត្រី​ឆ្អើរ​មក​បេះ​ឆ្អឹង​ចេញ។ ពង​ត្រូវ​ត្រូវ​លាងទឹកឲ្យ​ស្អាត​។ ចាប់​ផ្ដើម​ដាំទឹក​ឲ្យ​ពុះ រួច​ដំគល់ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹក​ក្រូចសើច រំដេង ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមស ដាក់ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ពេល​ទឹក​កំពុង​ពុះ។

បន្ទាប់​មក​ទៀតចាប់​ផ្ដើម​ដាក់ត្រី​ឆ្អើរ និង​ពង​ត្រី​ចូល រួច​សឹមបង់គ្រឿង​សាតេ ​អំបិល ស្ករស ទឹកដោះគោស្រស់ និង​ម្សៅស៊ុប។ បន្ថែម​ផ្សិត​ចំបើង និង​ប៉េង​ប៉ោះ​ ​សឹមបិទភ្លើង​ចង្ក្រាន។

ចុង​ក្រោយ​ត្រូវ​ដាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ បង់​ស្លឹក​ជីររណា និង​ម្ទេស​ក្រៀម​ចូល​ នោះ​ជាការស្រេច។

សម្ល​តុមយ៉ាំ​ត្រី​ឆ្អើរ​ពង​ត្រី ដ៏​ឆ្ងាញ់​នេះ​មួយ​ឆ្នាំង​មានតម្លៃត្រឹម ៧,២ ដុល្លារ ​នៅហាង One More៕​

 

អត្ថបទផ្សេងៗ

ថ្ងៃនេះ
ម្សិលមិញ
សរុប
1973
2250
4533103